Nel 2010 è uscito un volume che, anche se discutibile su alcuni aspetti, fornisce un quadro generale di riferimento accettabile, se si vuole studiare seriamente l’economia dell’allevamento ovino.

In questi anni si parla molto del mondo dei pastori. Credo che pubblicare un breve report su questo libro, quindi, possa essere utile. Lo trovate qua di seguito in formato pdf.

Report_libro_Idda_Furesi_Pulina__Economia dell’allevamento ovino da latte – Produzione, trasformazione, mercato_

Enrico Lobina